Calabaza Rouge vif d’Étampes – 15 semillas

Descripción

La Calabaza Rouge vif d’Étampes es una de las variedades más emblemáticas de Francia, reconocida por su forma aplanada y su color rojo intenso. Los frutos suelen pesar entre 5 y 10 kg y su piel es gruesa, mientras que la pulpa es de color naranja brillante, densa y de sabor dulce. Esta variedad es ideal para elaborar purés, sopas, panes y pasteles gracias a su carne suave y dulce. Su aspecto decorativo y su tamaño considerable la hacen también popular como calabaza ornamental.

Características

Familia: Cucurbitaceae

Nombre científico: Cucurbita maxima var. Rouge vif d’Étampes

Nombre común: Calabaza Roja de Étampes, Calabaza de Cenicienta

Etimología: El nombre Rouge vif d’Étampes significa «Rojo brillante de Étampes», haciendo referencia a su intenso color rojo-anaranjado y su origen en la región francesa de Étampes. Esta calabaza también es conocida como «calabaza de Cenicienta» por su parecido con la calabaza del famoso cuento de hadas.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Francia

Floración: Verano (junio a septiembre)

Tipo de tierra: Suelos fértiles, profundos y bien drenados

Clima: Templado cálido

Riego: Regular, evitando el encharcamiento

pH de la tierra: Neutro (6.0-7.5)

Resistencia: Sensible a las heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-30°C

Propiedades

La Calabaza Potimarron no solo es deliciosa, sino que también tiene propiedades beneficiosas para la salud:

Es rica en vitamina A y betacaroteno, que son esenciales para una buena salud visual y para fortalecer el sistema inmunológico.

Al ser baja en calorías y rica en fibra, es ideal para quienes buscan controlar su peso mientras mantienen una dieta nutritiva.

Su contenido en antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y protegiendo contra el envejecimiento prematuro.

Es una buena fuente de vitamina C, que mejora la función del sistema inmunológico y ayuda a mantener la piel saludable.

También contiene minerales como el potasio, que es esencial para la salud del corazón y la regulación de la presión arterial.

Observaciones

La Calabaza Rouge vif d’Étampes aporta beneficios importantes para la salud gracias a sus propiedades nutricionales:

Es rica en vitamina A, especialmente en forma de betacaroteno, lo que es esencial para una buena salud ocular y el refuerzo del sistema inmunológico.

Su alto contenido en fibra la convierte en un alimento beneficioso para el sistema digestivo, ayudando en la prevención del estreñimiento.

Al ser baja en calorías y rica en antioxidantes, contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares y promueve una dieta equilibrada.

Contiene minerales como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y vitamina C, que refuerza el sistema inmune.

Germinación

Siembra las semillas de Calabaza a una profundidad de 2-3 cm en tierra fértil y bien drenada. Se recomienda realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir.

Mantén las semillas en un lugar soleado, donde reciban luz directa durante gran parte del día. La temperatura ideal para la germinación es de 20-25ºC.

Riega regularmente, manteniendo la tierra húmeda pero evitando encharcamientos. Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar la pudrición de las semillas.

La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días. Una vez que las plántulas alcanzan un tamaño adecuado, se pueden trasplantar al huerto, dejando una distancia de 60-90 cm entre plantas para asegurar un buen desarrollo.