Berenjena Ronde de Valence – 500 semillas

Descripción

La Berenjena Ronde de Valence es una variedad de fruto redondeado y compacto, caracterizada por su color morado oscuro brillante y tamaño pequeño a mediano. Su pulpa es tierna y de sabor suave, ideal para platos asados, rellenos y guisos. Es una planta de crecimiento robusto, que produce frutos tempranos y abundantes en climas cálidos.

Características

Familia: Solanaceae

Nombre científico: Solanum melongena

Nombre común: Berenjena Ronde de Valence

Etimología: Solanum significa «de cara al sol» en latín, refiriéndose a la necesidad de exposición solar de estas plantas. «Ronde de Valence» hace referencia a su forma redondeada y a la región francesa de Valence, donde esta variedad es tradicionalmente cultivada.

Especie: Planta herbácea anual o perenne de corta vida

Origen: Región de Valence, Francia

Floración: Verano

Tipo de tierra: Suelo fértil, bien drenado y con buen aporte de materia orgánica

Clima: Cálido y soleado

Riego: Moderado, evitando encharcamientos

pH de la tierra: Neutro a ligeramente ácido (6.0-7.0)

Resistencia: Sensible a las heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-25°C

Propiedades

La Berenjena Ronde de Valence posee propiedades beneficiosas para la salud:

Es rica en antioxidantes, como la nasunina en la piel, que protege contra el envejecimiento celular y el daño oxidativo.

Contiene fibra, que mejora la digestión, reduce el colesterol y contribuye a la regulación de los niveles de azúcar en sangre.

Aporta minerales esenciales como potasio, hierro y calcio, favoreciendo la salud cardiovascular y ósea.

Proporciona vitaminas B y C, apoyando el sistema inmunológico y los procesos energéticos.

Por su bajo contenido calórico y alto contenido en agua, es ideal en dietas de control de peso y para mantener una buena hidratación.

Observaciones

La Berenjena Ronde de Valence es una variedad histórica de la región de Valence, donde es apreciada por su sabor suave y versatilidad en la cocina.

La forma redondeada de esta variedad la hace perfecta para preparaciones rellenas, como un plato tradicional francés conocido como «Aubergine farcie».

Se cree que las berenjenas eran originalmente temidas en Europa debido a su pertenencia a la familia de las solanáceas, asociada a plantas tóxicas.

En climas cálidos y soleados, esta variedad puede producir cosechas de calidad por varias temporadas.

Germinación

Para germinar la Berenjena Ronde de Valence:

Siembra las semillas en interiores, 8-10 semanas antes de la última helada, en un semillero protegido.

Coloca las semillas en la superficie del sustrato y cúbrelas ligeramente con tierra fina. Mantén una humedad constante y asegúrate de que reciban luz indirecta y temperaturas de 20-25°C.

La germinación suele ocurrir en 10-14 días. Cuando las plántulas alcancen 8-10 cm de altura, trasplántalas al huerto o jardín, dejando un espacio de 50 cm entre plantas.

Protege del viento y asegúrate de que reciban al menos 6-8 horas de sol diario para un buen desarrollo.