Brócoli Ramoso calabrese – 1000 semillas

Descripción

Variedad que produce pellas de color verde, de buen tamaño y de grano fino. Las plantas tienen un crecimiento vigoroso y su ciclo es precoz. Hojas más numerosas que en una planta de coliflor.

Características

Familia: Brassicaceae

Nombre científico: Brassica oleracea var. italica

Nombre común: Brócoli Ramoso Calabrese, Brócoli Italiano

Etimología: Brassica es el término latino para referirse a las coles, mientras que italica se refiere a su origen en Italia, especialmente en la región de Calabria, donde se cultivó ampliamente.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Mediterráneo, especialmente Italia

Floración: Otoño o primavera, según el momento de siembra

Tipo de tierra: Suelo fértil, bien drenado y con buen aporte de materia orgánica

Clima: Prefiere climas frescos; ideal para otoños suaves y primaveras frescas

Riego: Regular, manteniendo el suelo húmedo, pero sin encharcamientos

pH de la tierra: Neutro a ligeramente alcalino (6.0-7.5)

Resistencia: Moderada al frío; sensible a heladas severas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

Propiedades

El Brócoli Ramoso Calabrese ofrece importantes beneficios para la salud:

Es rico en antioxidantes como la vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y combate el daño celular.

Contiene sulforafano, un compuesto que se ha relacionado con la prevención de ciertos tipos de cáncer y con propiedades antiinflamatorias.

Es una fuente natural de fibra dietética, que apoya la digestión y ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre.

Proporciona minerales esenciales como calcio, potasio y hierro, beneficiando la salud ósea y cardiovascular.

Observaciones

El brócoli tiene sus orígenes en la región del Mediterráneo, especialmente en Italia, donde fue cultivado y mejorado durante siglos.

En la época romana, se consideraba un alimento valioso por su alto contenido nutricional y su facilidad de cultivo.

A diferencia de otras variedades de brócoli, el Brócoli Calabrese produce brotes secundarios incluso después de cortar la cabeza principal, lo que permite cosechas continuas.

Las hojas jóvenes del brócoli también son comestibles y pueden cocinarse como las espinacas, aprovechando toda la planta.

Germinación

Para germinar el Brócoli Ramoso Calabrese:

Siembra las semillas en semilleros o en el suelo a finales de verano para cosecha otoñal, o a principios de primavera para cosecha en verano.

Coloca las semillas a poca profundidad (0.5 cm) en un sustrato húmedo y fértil, espaciando las plántulas a unos 50 cm para su crecimiento óptimo.

La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días a una temperatura de 15-20°C. Mantén el suelo ligeramente húmedo y asegúrate de que las plantas reciban al menos 6 horas de luz solar al día.