DescripciónUn deleite para los sentidos. Tomate de gran tamaño, carnoso, suave al paladar, de piel muy fina, dulce y con poca acidez, color rosado, muy aromático, con un notable sabor al degustarlo. El Rosa de Barbastro es muy apreciado por su calidad superior, siendo ideal para consumir en ensaladas, donde su sabor y textura destacan sin necesidad de acompañamientos complejos. Su cultivo es artesanal, manteniéndose fiel a métodos tradicionales, lo que contribuye a su exclusividad y a su reconocimiento como un producto gourmet en mercados locales y más allá. |
CaracterísticasNombre científico: Solanum lycopersicum Nombre común: Rosa de Barbastro Tipo de tomate: Antiguo Origen: Somontano, Barbastro Historia: Es una variedad autóctona del Somontano, que toma el nombre de la ciudad de Barbastro, donde se ha conservado de generación en generación hasta nuestros días. Raza: Abierta polinizada Temporada: Finales de verano Tipo de hoja: Normal Tipo de planta: Indeterminado Altura de la planta: 1,5 metros Tamaño de la fruta: 400 gramos – 1 kg Forma de fruta: Redondo, Aplanado Color de piel: Rosa palido Color de la carne: Rosa |
CultivoConsejos de siembra: Siembre en macetas o semilleros, a una temperatura entre 16 y 20°C, 5 semanas antes de la siembra. Trasplantar todo el cepellón en el suelo, después de las últimas heladas, a una distancia mínima de 50 cm, enterrando el tallo hasta las primeras hojas. Riegue abundantemente al plantar. Consejos de cultivo: Las solanáceas necesitan luz y calor para producir. En climas fríos, es mejor cultivarlos bajo techo y, dependiendo del suelo, proporcionar riego regular. Periodo de siembra: Febrero, Marzo, Abril, Mayo Período de cosecha: Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre Cultivo: En suelo o en un invernadero Exposición : Pleno sol Necesidad de agua: Medio Tipo de suelo: todo tipo de suelo, suelto, drenado |
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