Acelga Verde – 500 semillas

Descripción

La Acelga verde es una variedad de acelga con hojas grandes de color verde brillante y tallos que pueden ser de diversos colores. Es una planta resistente que se adapta bien a suelos ricos en nutrientes y puede cultivarse en climas templados. Las hojas son tiernas y tienen un sabor suave, lo que las hace muy apreciadas en la cocina mediterránea. Se puede cultivar durante todo el año, aunque en climas fríos suele ser mejor en primavera y otoño. Es perfecta para jardines de huerto y se puede cosechar varias veces en la temporada.

Características

Familia: Amaranthaceae

Nombre científico: Beta vulgaris var. cicla

Nombre común: Acelga verde, acelga de hojas verdes

Etimología: El nombre Beta proviene del latín «beta», utilizado para designar diversas especies de la remolacha, mientras que vulgaris hace referencia a su amplia distribución y uso común. El nombre cicla alude a la variedad de acelga, diferenciada por su tallo sin la raíz gruesa y bulbosa que caracteriza a la remolacha.

Especie: Planta herbácea perenne

Origen: Región mediterránea

Floración: No suele ser cultivada por su flor, ya que la parte consumida es la hoja, pero puede producir flores a finales del verano.

Tipo de tierra: Suelos bien drenados, ligeros, ricos en nutrientes y con un pH neutro.

Clima: Templado

Riego: Moderado, mantener el suelo ligeramente húmedo.

pH de la tierra: 6-7 (neutro)

Resistencia: Resistente hasta -5°C, aunque la acelga suele ser mejor en climas suaves.

Follaje: De hojas grandes, comestibles y de color verde brillante.

Exposición solar: Pleno sol o semisombra

Temperatura óptima de germinación: 18-24°C

Propiedades

La Acelga verde es rica en vitaminas A, C, K y antioxidantes. Tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, y es conocida por ayudar en la regulación del azúcar en la sangre. También es un excelente depurativo y contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Observaciones

La Acelga verde es una de las verduras más antiguas cultivadas por el ser humano y se usaba ya en la antigua Grecia por sus propiedades curativas. Es una planta muy fácil de cultivar y tiene la capacidad de seguir produciendo hojas durante toda la temporada si se cosechan adecuadamente.

Germinación

Para germinar la Acelga Verde:

Siembra las semillas directamente en el jardín o en bandejas de siembra durante la primavera, cuando las temperaturas sean de 18-24°C.

Planta las semillas a una profundidad de 2 cm, en suelos ligeramente húmedos, y espacia las semillas entre 30 a 40 cm para asegurar un buen crecimiento.

Mantenlas bien regadas durante el proceso de germinación, asegurándote de que la tierra esté húmeda pero no empapada.