Berenjena Listada de Gandía – 500 semillas

Descripción

Variedad de frutos ovoides (15×8-10 cm), de superficie lisa, bicolores, con un listado de color violeta sobre fondo blanco-gris. Plantas de porte bajo y de ciclo semitardío. Destaca el excelente sabor de su carne, la cual contiene pocas semillas.

Características

Familia: Solanaceas

Nombre científico: Solanum melongena

Nombre común: Berenjena Listada de Gandía

Etimología: Del latín solanum, -i n. = en Plinio, una planta llamada por los griegos strýchnon; la que según los autores sería la hierba mora o tomatillo del diablo (Solanum nigrum L.) -en Dioscórides, strýchnos mélas kēpaîos-; al parecer, la palabra está relacionada con lat. sol, solis m. = el sol-, por alusión presumible a que se daría la planta por propia de lugares un tanto soleados. El género Solanum L. (Solanaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754). El epíteto específico de melongena proviene del griego μῆλον = mélon pomo, fruto y de γεννάω gennáo = generar, producir: por lo tanto, una planta que produce frutos redondos.

Especie: Herbácea anual

Origen: Levante

Floración: Verano

Ciclo: Semitardío

Tipo de tierra: Suelos fértiles, drenados, fértiles

Clima: Templado, cálido

Riego: Medio

pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino

Resistencia: 5ºC

Follaje: Anual

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación : 20ºC

Propiedades

Rica en antioxidantes como la nasunina, que protege las células del estrés oxidativo.

Fuente de fibra dietética, que favorece la digestión y ayuda a reducir el colesterol

Baja en calorías, ideal para dietas de control de peso.

Contiene vitaminas del grupo B y minerales como potasio y magnesio, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso

Observaciones

La berenjena listada de Gandía es una joya agrícola de la región de Valencia, donde se cultiva desde hace siglos como parte de la tradición mediterránea.

Es especialmente valorada en la gastronomía por su versatilidad y estética llamativa.

Esta variedad es considerada más dulce y menos amarga que otras berenjenas, lo que la convierte en la favorita de chefs y aficionados.

Germinación

Siembra las semillas en semilleros protegidos a finales de invierno o principios de primavera.

Usa un sustrato ligero y bien drenado, presionando ligeramente las semillas sin enterrarlas demasiado (aproximadamente 1 cm de profundidad).

Riega con cuidado para mantener el sustrato húmedo, pero evita el encharcamiento.

Mantén los semilleros en un lugar cálido con una temperatura de entre 20-25°C.

La germinación suele ocurrir en 10-15 días.

Trasplanta las plántulas al jardín o macetas grandes cuando tengan al menos 4 hojas verdaderas y haya pasado el riesgo de heladas