Calabaza Connecticut field – 15 semillas

Descripción

La Calabaza Connecticut Field es una variedad de calabaza grande, ampliamente cultivada en América del Norte y especialmente conocida por su uso en la elaboración de linternas de Halloween. Su fruto es redondo, aplanado, de color naranja brillante, y puede pesar entre 5 y 10 kg, aunque algunos ejemplares alcanzan tamaños mucho mayores. La planta tiene hojas grandes y lobuladas, y crece en forma de enredadera, cubriendo una amplia área. Las flores son amarillas y unisexuales. Es una variedad versátil, utilizada tanto en la cocina como para decoración.

Características

Familia: Cucurbitaceae

Nombre científico: Cucurbita pepo var. Connecticut Field

Nombre común: Calabaza Connecticut Field, Calabaza de campo, Calabaza americana

Etimología: El nombre Cucurbita proviene del latín y significa «calabaza». La variedad Connecticut Field se refiere al estado de Connecticut en EE.UU., donde esta calabaza ha sido cultivada durante siglos como una variedad tradicional de campo.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Norteamérica

Floración: Verano (junio a septiembre)

Tipo de tierra: Suelo fértil, bien drenado, rico en materia orgánica

Clima: Templado cálido

Riego: Regular, manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado

pH de la tierra: Neutro (6.0-7.0)

Resistencia: Moderadamente resistente al calor, sensible a las heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-30°C

Propiedades

Aunque la Calabaza Connecticut Field es más conocida por sus usos culinarios y decorativos, también tiene algunas propiedades medicinales:

Las semillas de calabaza son ricas en ácidos grasos esenciales, como los omega-3, y en minerales como zinc y magnesio, lo que las hace beneficiosas para la salud del corazón y el sistema inmunológico.

El aceite de semilla de calabaza se ha utilizado tradicionalmente para apoyar la salud de la próstata y mejorar el tracto urinario.

La pulpa es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para mejorar la digestión y controlar el peso.

Su alto contenido de vitamina A, en forma de betacaroteno, contribuye a la salud ocular y de la piel.

Observaciones

La Calabaza Connecticut Field es una de las variedades de calabaza más antiguas cultivadas en América del Norte, remontándose a los tiempos de los primeros colonos europeos y los nativos americanos.

Es la calabaza tradicional utilizada para hacer las famosas linternas de Halloween, conocidas como «Jack-O’-Lantern».

Aunque es muy común en Estados Unidos, la calabaza Connecticut Field ha sido exportada y cultivada en muchas otras regiones del mundo debido a su resistencia y versatilidad.

En la antigüedad, las calabazas no solo se comían, sino que también se utilizaban como recipientes y utensilios una vez secas.

Germinación

Siembra las semillas de Calabaza a una profundidad de 2-3 cm en tierra fértil y bien drenada. Se recomienda realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir.

Mantén las semillas en un lugar soleado, donde reciban luz directa durante gran parte del día. La temperatura ideal para la germinación es de 20-25ºC.

Riega regularmente, manteniendo la tierra húmeda pero evitando encharcamientos. Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar la pudrición de las semillas.

La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días. Una vez que las plántulas alcanzan un tamaño adecuado, se pueden trasplantar al huerto, dejando una distancia de 60-90 cm entre plantas para asegurar un buen desarrollo.