Calabaza Golden Hubbard – 5 semillas

Descripción

La Calabaza Golden Hubbard es una variedad clásica y popular, especialmente en los Estados Unidos y las Américas, apreciada por su apariencia distintiva y su sabor delicioso. Los frutos tienen una forma ovalada y pesan entre 2 y 4 kg. Su piel es de un llamativo color naranja-rojo, con una superficie rugosa y verrugosa que le da un carácter único. La pulpa es densa, de color naranja brillante, con un sabor dulce y equilibrado, ideal para diversas preparaciones culinarias.

Esta variedad es conocida por su rendimiento y su capacidad para conservarse durante meses después de la cosecha, convirtiéndola en una excelente opción para el almacenamiento a largo plazo.

Características

Familia: Cucurbitaceae

Nombre científico: Cucurbita maxima

Nombre común: Calabaza Golden Hubbard

Etimología:
El nombre Cucurbita proviene del latín y hace referencia a las calabazas, mientras que maxima alude al gran tamaño que pueden alcanzar sus frutos. «Golden Hubbard» describe el característico color dorado-naranja de esta variedad.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Estados Unidos, aunque se cultiva ampliamente en todo el continente americano.

Altura: Planta de crecimiento rastrero, con vides que pueden extenderse hasta 3 metros.

Floración: Primavera y verano, con flores grandes de color amarillo brillante, típicas de la familia Cucurbitaceae.

Tipo de suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica, y con buena retención de humedad.

Clima: Templado y cálido. Sensible a las heladas, requiere temperaturas constantes por encima de los 18°C.

Exposición solar: Pleno sol

pH del suelo: Entre 6.0 y 7.5

Riego: Requiere riego regular, asegurando que el suelo se mantenga húmedo pero no encharcado, especialmente durante el desarrollo de los frutos.

Temperatura óptima de germinación: Entre 20°C y 25°C.

Propiedades

Aunque no es especialmente conocida por propiedades medicinales específicas, la Calabaza Golden Hubbard comparte los beneficios comunes de otras calabazas: es rica en antioxidantes, fibra, vitaminas A y C, y minerales como potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ocular, la función inmunológica y la regulación de la presión arterial.

Observaciones

La Golden Hubbard es una de las variedades más antiguas y populares de calabaza en Estados Unidos. Su resistencia y capacidad de conservación la hicieron un elemento básico en las despensas durante el siglo XIX y sigue siendo una favorita entre jardineros y cocineros.

La pulpa de la Calabaza Golden Hubbard es ideal para una amplia variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Es perfecta para hornear, asar, preparar purés, sopas, y postres como pasteles y tartas. Su sabor dulce y su textura cremosa la convierten en una opción muy versátil en la cocina.

Germinación

Siembra directa: Siembra las semillas a una profundidad de 2-3 cm en primavera, cuando las temperaturas mínimas superen los 15°C.

Semillero: Si prefieres adelantar el cultivo, planta las semillas en un semillero protegido con temperaturas constantes de 20-30°C. Trasplanta cuando la planta tenga al menos dos hojas verdaderas y las condiciones sean óptimas.

Proporciona suficiente espacio entre plantas, ya que los tallos pueden extenderse varios metros.

Mantén el sustrato húmedo, pero sin encharcar, durante el proceso de germinación, que tarda entre 7 y 14 días.