Calabaza LLena de Napoles – 20 semillas

Descripción

La Calabaza Llena de Nápoles es una variedad de gran tamaño que puede alcanzar entre 10 y 20 kg en estado maduro. Su forma es alargada, cilíndrica y curvada, con una piel verde oscura que se vuelve más pálida conforme madura. La pulpa es de color anaranjado intenso, densa y dulce, perfecta para una gran variedad de preparaciones culinarias. Se utiliza tanto fresca como para hacer purés, sopas y horneados. Además, es una excelente calabaza de almacenamiento, lo que permite conservarla durante varios meses tras la cosecha.

Características

Familia: Cucurbitaceae

Nombre científico: Cucurbita moschata var. Llena de Nápoles

Nombre común: Calabaza Llena de Nápoles, Zucca di Napoli

Etimología: El nombre Llena de Nápoles se refiere a su origen en la región de Nápoles, Italia, y a la forma «llena» o voluminosa que caracteriza a esta calabaza de gran tamaño.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Italia, región de Nápoles

Floración: Verano (junio a septiembre)

Tipo de tierra: Suelos ricos en materia orgánica, bien drenados y ligeramente arenosos

Clima: Templado cálido

Riego: Regular, evitando el encharcamiento

pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.5)

Resistencia: Sensible a las heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-30°C

Propiedades

La Calabaza Llena de Nápoles ofrece varias propiedades beneficiosas para la salud:

Es rica en antioxidantes, principalmente betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, lo cual es esencial para la salud ocular y el sistema inmunológico.

Tiene un alto contenido de fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Su pulpa contiene vitaminas como la C y E, que son antioxidantes potentes que ayudan a combatir el envejecimiento celular y fortalecen el sistema inmunológico.

Es baja en calorías, ideal para dietas saludables, y su alto contenido en agua la convierte en un alimento hidratante.

Contiene minerales como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial y a mejorar la función muscular y cardíaca.

Observaciones

La Calabaza Llena de Nápoles es una de las calabazas más grandes que se cultivan en Italia y es muy apreciada en la cocina tradicional napolitana.

Su tamaño imponente la convierte en una excelente calabaza de almacenamiento, ya que puede durar varios meses si se conserva en un lugar fresco y seco.

A pesar de su tamaño, es sorprendentemente fácil de cortar y preparar gracias a su pulpa suave.

Es una de las variedades favoritas para la elaboración de gnocchi de calabaza, un plato muy popular en la región de Nápoles.

Germinación

Siembra las semillas de Calabaza a una profundidad de 2-3 cm en tierra fértil y bien drenada. Se recomienda realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir.

Mantén las semillas en un lugar soleado, donde reciban luz directa durante gran parte del día. La temperatura ideal para la germinación es de 20-25ºC.

Riega regularmente, manteniendo la tierra húmeda pero evitando encharcamientos. Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar la pudrición de las semillas.

La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días. Una vez que las plántulas alcanzan un tamaño adecuado, se pueden trasplantar al huerto, dejando una distancia de 60-90 cm entre plantas para asegurar un buen desarrollo.