Cebolla Rosa larga de Florencia – 1000 semillas

Descripción

La Cebolla Rossa Lunga di Firenze es una variedad italiana de cebolla caracterizada por su forma alargada y su color rojo violáceo. Su sabor es dulce y suave, haciéndola ideal para ensaladas y platos en crudo. Este tipo de cebolla alcanza tamaños medianos, con una piel delgada que protege su pulpa jugosa y crujiente. Popular en la cocina mediterránea, es valorada tanto por su sabor delicado como por su atractivo color.

Características

Familia: Amaryllidaceae

Nombre científico: Allium cepa L.

Nombre común: Cebolla Rossa Lunga di Firenze, Cebolla Larga Roja de Florencia

Etimología: Allium procede del latín y significa ajo y el epíteto latono ampeloprasum proviene a su vez del griego ámpelos, viñedo y prásios «porro» y viene a significar «puerro de los viñedos». Cepa es comúnmente aceptado como el latín para «cebolla» y tiene una afinidad con griego antiguo : κάπια ( Kapia ) y Albania : qepë y es ancestral a arrumana. «Rossa Lunga di Firenze» describe su color rojo y su forma alargada, típicas de esta variedad originaria de Florencia, Italia.

Especie: Bulbosa bienal

Origen: Florencia, Italia

Floración: Verano

Tipo de tierra: Suelo suelto, bien drenado y con alto contenido de materia orgánica

Clima: Templado mediterráneo

Riego: Moderado, evitando encharcamientos

pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0)

Resistencia: Moderada al frío, sensible a heladas fuertes

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

Propiedades

La Cebolla Rossa Lunga di Firenze ofrece beneficios para la salud:

Rica en antioxidantes y flavonoides que ayudan a reducir el estrés oxidativo y promueven la salud cardiovascular.

Aporta vitaminas C y B6, junto con minerales como el potasio y el magnesio, que fortalecen el sistema inmunológico.

Tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Sus propiedades diuréticas favorecen la eliminación de toxinas y el control de la presión arterial.

Observaciones

La Cebolla Rossa Lunga di Firenze es una variedad antigua cultivada en la región de Toscana, especialmente en Florencia, Italia, donde es muy valorada en la gastronomía local.

Su color rojo intenso y su sabor dulce la convierten en una cebolla ideal para ensaladas y platos fríos, siendo menos intensa que otras variedades.

Esta cebolla es conocida por no causar tantas lágrimas al cortarla, debido a sus menores niveles de compuestos sulfurados.

Su popularidad ha crecido a nivel mundial gracias a la gastronomía italiana, que utiliza esta cebolla en recetas tradicionales.

Germinación

Para germinar la Cebolla Rossa Lunga di Firenze:

Siembra las semillas en semilleros a principios de primavera, cubriéndolas ligeramente con tierra y manteniendo la humedad.

Las plántulas pueden trasplantarse cuando tengan alrededor de 10 cm de altura, con una separación de 15-20 cm entre plantas para un buen desarrollo.

La germinación suele tardar entre 10 y 15 días a una temperatura de 15-20°C. Requiere una exposición soleada para un crecimiento óptimo.