Tomillo andaluz – Thymbra capitata – 500 semillas

Descripción

Thymbra capitata es un arbusto perenne de porte bajo que puede alcanzar entre 20 y 50 cm de altura. Tiene tallos leñosos y un follaje denso con hojas pequeñas y rugosas que desprenden un aroma fuerte y característico. Las flores, que se agrupan en cabezuelas redondeadas, son de un color púrpura intenso y se desarrollan en primavera y verano, atrayendo a numerosos polinizadores. Este tomillo es ideal para jardines de bajo mantenimiento y suelos pobres y secos.

Características

Familia: Lamiaceae

Nombre científico: Thymbra capitata

Nombre común: Tomillo aceitunero, tomillo macho, tomillo de garriga

Etimología: Thymbra proviene del griego «thymbra,» nombre usado para designar diferentes hierbas aromáticas, mientras que capitata significa “con cabezuelas,” en referencia a las inflorescencias redondeadas de la planta.

Especie: Subarbusto perenne

Origen: Regiones mediterráneas de Europa y norte de África

Temporada: Todo el año; florece en primavera y verano

Floración: Mayo a julio, con flores pequeñas de color púrpura intenso

Tipo de tierra: Suelo seco, arenoso y bien drenado

Clima: Mediterráneo; tolerante a la sequía y resistente al calor

Riego: Escaso; soporta periodos prolongados de sequía

pH de la tierra: Ligeramente alcalino

Resistencia: Muy alta; tolera suelos pobres y condiciones climáticas adversas

Follaje: Hojas pequeñas, alargadas y de textura rugosa, con un fuerte aroma a tomillo

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

Propiedades

Thymbra capitata es conocido por sus propiedades antisépticas, antibacterianas y digestivas. En infusión, ayuda a aliviar problemas digestivos y es útil para calmar la tos y afecciones respiratorias. Su aceite esencial, rico en carvacrol y timol, tiene efectos antimicrobianos, lo que lo convierte en un remedio natural para infecciones leves y heridas superficiales. También se utiliza para realizar vapores que ayudan a aliviar la congestión nasal y la sinusitis.

Observaciones

Thymbra capitata es una planta emblemática de las zonas áridas mediterráneas, y su aceite esencial es especialmente valorado en la apicultura, ya que su floración es una fuente importante de néctar para las abejas, resultando en una miel de alta calidad y sabor intenso.

Esta planta es una alternativa natural en la conservación de alimentos, debido a su alto contenido de carvacrol, un compuesto que ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias y hongos.

En la gastronomía, es muy apreciada como condimento en platos de carne y pescado, donde su aroma distintivo resalta los sabores. En algunas culturas mediterráneas, se utiliza para elaborar aceites aromáticos y vinagres infusionados, convirtiéndolo en un ingrediente versátil en la cocina y un recurso valioso para remedios caseros.

Germinación

Para germinar Thymbra capitata:

Siembra las semillas en la superficie de un sustrato arenoso y ligeramente húmedo, presionándolas suavemente.

Mantén el semillero en un lugar soleado, a una temperatura de entre 15 y 20°C. El riego debe ser moderado, evitando el exceso de agua.

La germinación puede tardar entre 2 y 4 semanas. Tras la aparición de las primeras hojas, trasplanta las plántulas a su ubicación definitiva en un suelo bien drenado.